VON HALLERS GIN

Als wir 2018 mit dem Bau der neuen Hardenberg Distillery begannen, wollten wir für unseren Destillationsmeister nicht nur eine neue Wirkungsstätte schaffen. Unser Ziel war es, all das Wissen, das die Familie von Hardenberg über Generationen gesammelt hat, in unsere heutige Zeit zu übertragen, um so Spirituosen unterschiedlicher Kategorien für moderne Genießer zu kreieren. Die Eröffnung der Hardenberg Distillery kennzeichnet damit den Aufbruch in eine neue Ära in der über 300-jährigen Brennereigeschichte der Familie.

Von Hallers Gin ist ein aromatischer, unverwechselbarer und purer Gin. Sein Geschmack wird verfeinert mit frischen Botanicals wie Kalmus, auch deutscher Ingwer genannt, Zitronenverbene und einer besonderen Fuchsienart aus dem Botanischen Garten in Göttingen. 

Der Markenname „Von Hallers“ zollt dem Physiker, Botaniker und Poeten Albrecht von Haller Tribut, welcher 1736 den botanischen Garten in Göttingen eröffnete.
Wie sein Namensgeber ist unser Gin voller Freigeist und auf allen Gebieten überzeugend. Einige der von Albrecht von Hallers erforschten Botanicals, wie zum Beispiel Deutscher Ingwer und Zitronenverbene, verwenden wir in unserem Gin.

Er erhält seine leichte, aber unverwechselbare Schärfe durch seine Ingwer-Aromen und schmeckt dank der Verwendung frischer Früchte außergewöhnlich spritzig. Kreiert wurde unser Von Hallers Gin von Carl Graf von Hardenberg Junior.