Panda Bio Gin

Der New Western Gin aus Belgien beinhaltet mindestens 8 Botanicals und wird in einer 0.5l Flasche abgefüllt.

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Gin Infos des Herstellers:

Vereint durch die gemeinsame Leidenschaft für hochwertige Spirituosen, haben vier Freunde beschlossen, einen einzigartigen Gin zu kreieren. Nach achtmonatiger Forschungs- und Entwicklungsarbeit haben die vier das perfekte Gleichgewicht gefunden und den weltweit ersten Gin auf Litschi-Basis, den Panda Gin, kreiert. Der Gin wird nach traditionellen Methoden in einer der ältesten Brennereien Belgiens hergestellt und profitiert vom Quellwasser des Hohen Venns, das als eines der reinsten in Europa gilt.

Das Rezept von Panda Gin resultiert aus unserer Liebe zu hochwertigen Spirituosen und dem Bedürfnis, ein völlig neues Produkt zu schaffen. Für die perfekte Geschmackskombination unserer Botanicals waren monatelange Forschungen notwendig. Wir haben die Moleküle unserer Zutaten analysiert, das Aromaprofil identifiziert und das beste Destillationsverfahren definiert.

Dieser Prozess ermöglicht es uns, die Qualität und den Geschmack unseres Gins genau zu kontrollieren. Einige unserer botanischen Zutaten, wie die Wacholderbeere, werden zerkleinert und in basischem Alkohol mazeriert, bevor sie im Destillierkolben umgewandelt werden. Sie verleihen Tiefe und Rundheit, reiche und ehrliche Aromen.

Die Infusion von Litschi, Kirsche, Orangenschalen und Sternanis verleiht unserem Alkohol diese fruchtigen, lebhaften und reichen Noten. Die delikateren Pflanzen, wie Rosmarin und Basilikum, werden separat mazeriert. Dadurch können die Öle und aromatischen Bestandteile aus dem Pflanzenmaterial entfernt werden. Anschließend werden die Pflanzen gefiltert und in die Brennblase gegeben, was dem Gin schließlich seine krautigen Noten verleiht.

Wir verwenden einen Destillierkolben von Pot Stills, um unseren Gin sechsmal zu destillieren. Nach der Destillation liegt der Alkoholgehalt bei über 90 %. Panda Gin enthält 0% Zucker. Dabei achten wir darauf, dass die individuellen Qualitäten unserer Bio-Beeren erhalten bleiben. Der Destillationsprozess erfolgt mit Hilfe einer mehrschichtigen Mahlkolonne. Diese präzise Kontrolle ermöglicht es uns, die endgültige Rezeptur perfekt auszubalancieren.

Wir produzieren alles vor Ort, von der Destillation bis zur Abfüllung. Seit seiner Gründung im Jahr 2017 hat Panda Gin nie aufgehört, Profis und Amateure zu überraschen.

Botanicals:  Wacholderbeeren, Litschi, Kirsche, Orangenschale, Sternanis, Rosmarin, Basilikum und weitere geheime Zutaten.

GIN BOTANICALS

mindestens 8

GIN SPECIAL

Litschi

Gin Tonic garnieren mit

Orangenscheibe & Basilikum

Gin Herkunft

Belgien

Gin Sorte

New Western Gin

Gin Alkoholgehalt

40,00%

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