Heimat Dry Gin

Der Dry Gin mit 43% vol. aus Deutschland, gibt jedem das Gefühl von Heimat.

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Gin Infos des Herstellers:

Wir, Marcel, Rouven und Raphael sind drei Jungs, welche seit ihrer Kindheit beste Freunde sind. Aufgewachsen in einer ländlichen Gegend geprägt durch Streuobstwiesen und Weinberge. Der Vater von Rouven und Schwiegervater von Raphael betreibt die familieneigene Destillerie bereits in der fünften Generation.

Obst- und Edelbrände von heimischen Streuobstwiesen sind sein Metier. Hierdurch setzten wir uns schon früh mit dem Thema der Destillation und der Herstellung von Bränden auseinander. Seit vielen Jahren gehört der Gin zu unseren gemeinsamen Abenden als treuer Begleiter dazu. Folglich kam das eine zum anderen. Wir arbeiteten an einer Rezeptur für einen eigenen Gin. Ziel war es, einen ehrlichen Geschmack aus der Heimat in die Flasche zu bekommen.

Heimat Gin ist ein Dry Gin, der von uns in liebevoller Handarbeit hergestellt wird. Dabei setzen wir auf handverlesene Botanicals, wie frischer Wiesensalbei und Thymian sowie Äpfel, die auf den umliegenden Wiesen wachsen. Insgesamt finden 18 verschiedene Botanicals den Weg in die schwarz-matte Steingutflasche. Gebrannt wird auf einer traditionellen Kupferdestille im Small-Batch Verfahren. Nach dem Destillationsvorgang geben wir dem Gin eine Ruhephase im Steinzeugfass, damit er seinen Geschmack ganzheitlich entwickeln kann.

Geschmacklich hebt sich unser Heimat Gin klar von der Masse ab: Die frischen Äpfel sorgen im ersten Moment für eine Süße, die dank der Wiesenkräuter direkt in eine mediterrane Note übergeht. Das dezente Wacholderbukett und der Ingwer begleiten den Abgang mit einer ganz leichten Schärfe. Im Nachgang verstärken sich die floralen Aromen und sorgen so für einen sehr angenehmen weichen Geschmack.

Botanicals: Wacholder, Birne, Spitzwegerich, Wiesensalbei, Thymian, Apfel, Ingwer und weitere Geheime Zutaten.

GIN BOTANICALS

mindestens 18

GIN SPECIAL

Apfel

Gin Tonic garnieren mit

Limettenscheibe & Minze

Gin Herkunft

Niederhofen, Deutschland

Gin Sorte

Dry Gin / Distilled Gin

Gin Alkoholgehalt

43,00%

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