Brooklyn Gin

Brooklyn Gin ist eine handwerklich hergestellte Spirituose, die in New York aus 100% frischen Zitrusschalen und handgeknacktem Wacholder hergestellt wird. Unser Gin ist frisch, komplex und geschmackvoll. Er ist gut genug, um ihn allein zu trinken, und darauf sind wir stolz.  Durch das Schneiden der Zitrusfrüchte von Hand und die Freisetzung der ätherischen Öle in den Wacholderbeeren stellen wir einen lebendigeren Gin her, als Destillateure, die gefrorene oder getrocknete Zitrusschalen verwenden. Das kostet zwar mehr Zeit und Mühe, aber wir glauben, dass Sie das schon beim ersten Schluck schmecken können.

Wir verwenden einen kupfernen Christian Carl Pot Still. Jede Charge ergibt 300 Flaschen Gin und unser Prozess dauert drei Tage. Wir destillieren Brooklyn Gin mit lokal gekauften Früchten und einem Basisbrand aus 100 % amerikanischem Mais, der von kleinen Farmen stammt.

Wir glauben an die amerikanische Tradition der Cocktailstunde und sind fest davon überzeugt, dass wir diese Erfahrung mit unserem Gin bereichern können. Indem wir den besten Gin herstellen, hoffen wir, dass die Menschen ihn nutzen werden, um ihre eigenen besonderen Momente zu schaffen. Prost!